『スフレパンケーキライセンス講座』

無料説明会実施中! 詳しくはこちら

→ CUICUIライセンス講座の特徴はこちら

講座:3日間(2日+1日)
ライセンス講座料金:300,000円(税別)
(講座料金・材料費・テキスト代150,000円・ライセンス料150,000円)
別途年額12,000円(税別)の会員費用が必要となります。(1年更新)会員になると、材料の割引購入・ホームページ掲載・FBグループ招待・新作メニューの購入などの特典があります。

CUICUIの看板メニュー”スフレパンケーキ”を3日間で習得し、自身のカフェで提供できるようになる講座です。『しゅわっ』『ふわっ』と、⼝に⼊れた瞬間とろけるような⻝感のスフレパンケーキは、今までに何度もメディアに取り上げられている人気メニューです。

CUICUIのスフレパンケーキ こだわりはこちらをご覧ください。

1日目~2日目

1.座学 
  CUICUIのスフレパンケーキの特徴
  材料・道具について
  スフレパンケーキの作り方と大切なポイント
2.基本のスフレパンケーキ(実習)
3.おかず系スフレパンケーキの作り方(実習)
4.グルテンフリースフレパンケーキの作り方(実習)
5.トッピングの作り方(実習)
  プレーン・ブリュレパンケーキ・キーマカレー・エッグベネディクトの4種
6.盛り付け方法(実習)
7.テイクアウト用パンケーキ・パンケーキサンドの生地の作り方・デコレーション方法 ・梱包方法
8. オリジナルメニューの開発方法

3日目(約2週間後)

  1. オリジナルメニュー作成(材料費実費)・プレゼン
  2. スフレパンケーキの準備・資材や材料の仕入れ先について
  3. 復習
  4. 質疑応答
  5. ライセンス授与式

開催場所

  • 芦屋校:CUICUI Ashiya
    兵庫県芦屋市大原町5-18
    JR芦屋駅より徒歩3分
  • 自由が丘校
    東京都世田谷区奥沢 6丁目22-12
    自由が丘駅より徒歩7分/九品仏駅より徒歩3分

開催日時

  • 自由が丘校
    1日目 7月11日(土)
    2日目 7月12日(日)
    3日目 7月26日(日)
  • 芦屋校
    1日目 8月3日(月)
    2日目 8月4日(火)
    3日目 8月17日(月)

※注意点

  • お申し込みの前に必ず受講規約を確認ください。
  • スフレパンケーキライセンス講座並びにスフレパンケーキレッスンを開講することはできません。ご了承ください 。また、店名にCUICUIを使用することはできません。
  • 会員になると、材料の割引購入・ホームページ掲載・FBグループ招待・新作メニューの購入などの特典があります。

お問い合わせはこちら

・予約フォーム